Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, gateau di patate napoletana. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Nella ricetta originale del gateau di patate napoletano si mette metà mozzarella e metà provola affumicata, una variante incredibilmente gustosa che potrete provare. Il Gateau di patate detto anche Gattò di patate, è uno sformato molto saporito, realizzato con impasto a base di patate lesse Quella che vi propongo è la Ricetta originale napoletana, che a casa mia si prepara da quando ne ho memoria. Si tratta di un piatto molto antico, che nasce a Napoli verso la fine.
Gateau di patate napoletana is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Gateau di patate napoletana is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook gateau di patate napoletana using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gateau di patate napoletana:
- Make ready 5-6 good sized potatoes
- Take 150 g salami
- Make ready 150 g mozzarella
- Get 100 g smoked scamorza
- Get 1 packet ham
- Take 2 beaten eggs
- Get Seriously good amount of black pepper
- Take Bit of butter
- Make ready Sprinkle of breadcrumbs
- Get to taste Salt
Il Gateau di patate (in napoletano Gattò di patate) è un tortino di patate ed è un piatto tipico della cucina napoletana. Il termine risale alla dominazione Borbonica quando fu introdotta, dalla regina Maria Carolina, la moda di ospitare cuochi francesi a corte, l'incontro con nuove culture da sempre accolte. Il gateau di patate napoletano, detto anche gattò di patate, è uno sformato di patate schiacciate che viene insaporito con salumi e formaggi. Le versioni del gattò di patate siciliano sono due: con prosciutto e mozzarella e al ragù.
Steps to make Gateau di patate napoletana:
- Peel and chop potatoes. Boil in salted water until soft. Mash with a knob of butter. Leave to cool in a big bowl. Prepare rest of ingredients. Drain mozzarella, and chop all ingredients
- Preheat oven to 180. Add everything into the mash adding eggs as last. Make sure you add a good amount of black pepper. Mix very well
- Grease a baking tray with butter. Sprinkle the tray with breadcrumbs. Add the potato mixture. Spread evenly. Top with more breadcrumbs and a few knobs of butter. Bake for about 35-40 minutes. Leave to rest for 15 minutes before serving
- Enjoy with a lovely Italian starter and a glass of red wine
Questa volta ho deciso di seguire la ricetta napoletana del gateau. Soufflè di patate, gatò di patate, gateau di patate: chiamatelo come volete, ma si tratta sempre di una portata a dir poco squisita. E' un tipico piatto della cucina napoletana conosciuto anche per il nome che appunto riprende anche "la storpiatura" tipica del folklore partenopeo: dal francese gateau (una. Il gateau di patate è una torta rustica a base di patate, tipica della regione Campania. È solito essere servito come prima portata, e in molti casi Prepararlo è facilissimo: lessiamo e schiacciamo le patate, vi aggiungiamo le uova e. seguite i nostri passaggi! La ricetta è stata preparata in collaborazione con.
So that’s going to wrap this up with this special food gateau di patate napoletana recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
